古法食材，現(xiàn)代營銷，傳統(tǒng)美味，口口相傳。這里的百姓對于傳統(tǒng)美食的印象，源自內(nèi)心，發(fā)自舌尖的贊美從來都是不加掩飾的。在河北非遺展區(qū)，河間驢肉火燒、廊坊薛記糕點兩個受邀項目展位人頭攢動，火爆異常，購買、品嘗、詢問者絡(luò)繹不絕?！昂颖钡捏H肉火燒在我們這兒有名的，就這個賣得最快?！币晃换仡^客在展位前面說?！霸S多顧客都是先買幾個現(xiàn)做現(xiàn)吃，然后再回到展位下單驢肉醬、火燒皮兒、整塊驢肉一套食材帶回家自己制作，分享給身邊的人。下一步，我們計劃整合區(qū)域內(nèi)的驢火生產(chǎn)企業(yè)，把驢火店做成我們的形象店，把火燒皮、驢肉制品加工企業(yè)全部整合，真正地讓老百姓在家里就能吃到地道的驢肉火燒，直接到終端客戶，到百姓家里邊?！焙娱g市驢肉產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長郭國明在展位自信地說。一位淮北本地的大姐帶著家人路過廊坊薛記糕點展位，頓時覺得各種糕點的樣子古樸精致，十分美觀，駐足觀看了許久，最后買了一盒。不久，她又帶著家人返回展位，自發(fā)對傳承人薛亮和周圍的游客宣傳道：“我以為傳統(tǒng)糕點就是好看，不知道味道怎樣，剛才嘗了一口，太好吃了，我再買六盒打包。”一時間，展位人氣高升，薛亮兩口子也更加忙碌了起來?！皡⒓油赀@次展會，我今后要多研發(fā)各種糕點的餡兒料，去適合更多人的各種口味，把傳統(tǒng)食品越做越精?！毖α羷忧榈卣f。