飛叉的表演技法與其他武術(shù)器械的表演技法所不同的是：飛叉始終是“離身”、“出 手”，而全無手握。表演時(shí)只見飛叉在全身上下、左右盤旋。時(shí)而漫天飛舞，時(shí)而游龍盤身， 真乃千姿百態(tài)，精險(xiǎn)雙絕，一招一式皆有獨(dú)到之功，確有語言難表之勢。自1856年，飛叉技藝傳入東王莊后，靳西谷就開始了套路、技法的研究與命名。如“蘇秦背劍”、“太公釣魚”、 “鳳凰展翅”等幾十個(gè)套路技法名稱就是他精心練就而寓意深刻的命名。

隨著歷代傳人技藝的不斷提高和套路技法的增多，便簡稱了套路技法。如“背劍”、“釣魚”、“雙展”等，就是將初期的“太公釣魚”、“鳳凰展翅”中的主語去掉。歸納總結(jié)東王莊的飛叉套路技法名稱已達(dá)二百多種，僅表演常用的就有：拋叉（旋叉）、迎門花手串、魚挺身、倒流水、腰串、前背劍、后背劍、左打叉、右打叉、單抱月、雙抱月、晃旗、紡錢、肘花、前踢、后踢、左踢、右踢、磕腿、左掏腿、右掏腿、前水磨、后水磨、推磨、轉(zhuǎn)脖、轉(zhuǎn)鞋底、臥魚、墊、纏轉(zhuǎn)、轉(zhuǎn)左手心、轉(zhuǎn)右手心、磕肘、纏腕、轉(zhuǎn)腕、三打扇、海底撈月等七十多種。

從云叉會(huì)始建時(shí)的單人單叉站式表演，逐步提高創(chuàng)新到：蹲著表演、坐著表演、躺下表演、躺下翻滾 表演。站在高桌上表演，踩在板凳上表演。單人使用兩桿雙頭叉表演，單人使用一桿單頭叉兩桿雙頭叉表演。雙人對(duì)接表演，三人四人對(duì)接表演。跟斗連接、 踢接等多種高難度表演技法。從藝于廊坊雜技團(tuán)的飛叉演員張士儀獨(dú)創(chuàng)了二節(jié)對(duì)轉(zhuǎn)，三人連轉(zhuǎn)，四人十字轉(zhuǎn)、雙打叉、雙紡線、雙人雙叉倒流水連穿、跟頭回龍?zhí)摺⒏^回龍連踢、兩周半四面連踢等高難度的技巧套路。從藝于全國各藝術(shù)團(tuán)體的40余名演職業(yè)飛叉演員又創(chuàng)出了諸多具有極高觀賞價(jià)值，且精難兼?zhèn)涞奶资浇俜N，使飛叉總套式達(dá)到了200多種。