花饃是中國民間面塑品,也稱”面花”,是面塑藝術(shù)的代表之一花饃代表著人們對(duì)美好生活的期盼和向往,同時(shí)也是走親訪友的饋贈(zèng)佳品, ,如今花饃這種傳統(tǒng)面食藝術(shù)品已被列為國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，一個(gè)個(gè)造型豐富,栩栩如生的花饃也代表了人們對(duì)生活的美好祝愿和對(duì)朋友的美好祝福。

每一個(gè)不同造型的花饃都代表了不同的美好寓意，正因?yàn)樗兄篮玫脑⒁?，所以如今長輩過壽、孩子滿月、過節(jié)、搬家都會(huì)將它擺上餐桌以示美好。擺在桌上是工藝、吃到嘴里是美食，蒸花饃可不是一個(gè)簡單的活兒，除了有足夠的耐心和熟練技術(shù)當(dāng)然還要有一雙巧手，蔬菜汁和面的比例，發(fā)面的溫度和蒸制的時(shí)間都有嚴(yán)格的要求，再經(jīng)過一雙巧手捏制而成，最后才會(huì)成為餐桌上五顏六色的美食。