影像記錄丨河北廊坊霸州:薛記糕點(diǎn)(一)
在河北廊坊霸州市勝芳古鎮(zhèn)的鐘樓下面,坐落著一家名為“薛記”的傳統(tǒng)糕點(diǎn)鋪?zhàn)印?/p>
薛記糕點(diǎn)是市級(jí)非遺美食,也是燕趙老字號(hào)。
薛記傳統(tǒng)糕點(diǎn)制作技藝歷史非常悠久,并且一直被當(dāng)?shù)氐陌傩账J(rèn)可,具有較高的歷史、文化、藝術(shù)和社會(huì)價(jià)值。
薛家人對(duì)傳統(tǒng)手藝一直執(zhí)著地堅(jiān)守著,努力把這種味道一代代傳承下去。
手工制作的點(diǎn)心咬上一口,酥皮綿餡兒,入口易化,唇齒留香。