影像記錄丨河北廊坊霸州:呂記糕點
河北省廊坊市勝芳鎮(zhèn)的“酥皮呂”糕點鋪,又被當(dāng)?shù)厝朔Q為“呂氏糕點”“呂家糕點”,以精湛的制作工藝,豐富的花色品種,酥軟的口感和純天然、無添加的原材料而聞名于勝芳的家家戶戶。
呂記糕點是廊坊市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn),也是燕趙老字號。呂記糕點是在傳統(tǒng)的京八件的基礎(chǔ)上研發(fā)的,符合勝芳老百姓的口味。
黑白芝麻餡的牛舌酥咬上一口,咸鮮酥脆。
糯軟爽口的老婆餅。
山楂餡料的牛舌餅老少皆宜。
桂花糕最是清甜爽口,讓人欲罷不能。