元宵佳節(jié)來臨之際，在河北省霸州市勝芳鎮(zhèn)的一家糕點(diǎn)鋪?zhàn)永?，?jīng)過滾、篩、沾水等多道工序，一個個元宵制作出來，被裝進(jìn)包裝盒，吸引不少顧客前來購買。

每年這個時候，勝芳古鎮(zhèn)元宵就會開啟“供不應(yīng)求”模式。當(dāng)?shù)厝似珢凼止ぴ?，精心制作的各種餡料切成小方塊，干凈又新鮮，蘸上水在盛著江米面的笸籮里來回翻滾，每次少說要搖十幾下，拿笊籬撈出來蘸水再接著搖。五六次搖制之后，圓圓胖胖的元宵就做好了。煮熟的元宵外皮晶瑩軟糯，餡料香甜，是許多人記憶里的老味道，也是家鄉(xiāng)的味道。 （光明日報全媒體記者 耿建擴(kuò) 陳元秋 通訊員 郭京泉 劉成成）